O cebolinho, o que fazer?

O cebolinho conserva-se no frigorífico, desde que envolvido em película aderente. Também podem se quiserem secar ou congelar as folhas.

Com que combinar o cebolinho?
O seu paladar lembra o da cebola só que muito mais fino e delicado. Devem-se utilizar as folhas, que combinam com receitas que levam ovos ou creme de leite. É também delicioso como complemento em sopas, saladas, acepipes, manteigas, molhos e, como acompanhamento de pratos. Sempre cortado muito fininho!